キャベツ、大葉は千切りにし、玉ねぎはｽﾗｲｻーでｽﾗｲｽし、全て水にさらす。

5分ほど水にさらした1を、ｻﾞﾙに上げ、手でｷﾞｭｰっと水気を絞る。

汁を捨てたツナ缶をボウルにあけ、全ての調味料を混ぜ、そこに2を和える。 味を見て、塩などを追加する。