たまねぎをくし形切りに切って、キャベツは千切りにする。

から揚げ用の残りなので、１つが大きいから少し細かく切る。

あとはフライパンで鶏肉とたまねぎを加えて炒め、火が通ったら手羽元の煮汁を少し加えて炒める。

卵をのせても美味しかった。

手羽元の残りの煮汁。
プルプルのゼリー状でコレは使わないともったいないですよね。