たまねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り。

ミンチにクレージーソルトを入れ、粘りが出るまでこねる。

２にナツメグ、たまねぎ、豆腐、卵、片栗粉をいれ混ぜる。

形を整え、フライパンで両面焦げ目が付く程度焼く。

４のハンバーグにかぶる程度の水を入れ、残りの調味料を入れて煮込んで出来上がり。