サンマの甘酢あんかけ
あこちのせかい @cook_40065551
季節はずれの安～い冷凍サンマ。いろんな魚でお試しを・・・。簡単大好き甘酢あんでいただきまーす！！！
このレシピの生い立ち
家計おたすけ冷凍サンマを購入したので、大好きな甘酢で・・・
サンマの甘酢あんかけ
季節はずれの安～い冷凍サンマ。いろんな魚でお試しを・・・。簡単大好き甘酢あんでいただきまーす！！！
このレシピの生い立ち
家計おたすけ冷凍サンマを購入したので、大好きな甘酢で・・・
作り方
- 1
サンマは三枚におろした身の小骨を抜く。身を一口大に切る。
- 2
1の身に片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げて、皿に盛っておく。
- 3
ニンジン・タマネギを薄切りにして、★と一緒にかるく火を通す。
- 4
3を水溶き片栗粉で好みのとろみをつけ、2にかける。
コツ・ポイント
・私は小骨がイヤなので全部抜きましたが、気にならない方はもっと時短できます。
・ニンジン・タマネギは生でもOKなので、3であまり火を通しすぎないように。
・★はお好みで調整を・・・。
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