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スパイスは4種類だけ!超簡単インドカレー
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スパイスは4種類だけ!超簡単インドカレー-レシピのメイン写真

スパイスは4種類だけ!超簡単インドカレー

もちもちふわこ
もちもちふわこ @cook_40077644

たまねぎをあめ色に…なんて面倒!
そんな方にお勧めカレー。
ひき肉は何でもOK、野菜もお好きなもので!

このレシピの生い立ち
インドカレーを家で食べたい!
スパイスを使ってみたい!
でもスパイスの種類を揃えるのって大変…
そんなこんなでいろいろ調べて、手抜きアレンジしました。

たまねぎをあめ色に…なんて面倒!
そんな方にお勧めカレー。
ひき肉は何でもOK、野菜もお好きなもので!

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インドカレーを家で食べたい!
スパイスを使ってみたい!
でもスパイスの種類を揃えるのって大変…
そんなこんなでいろいろ調べて、手抜きアレンジしました。

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もちもちふわこ
もちもちふわこ @cook_40077644

たまねぎをあめ色に…なんて面倒!
そんな方にお勧めカレー。
ひき肉は何でもOK、野菜もお好きなもので!

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スパイスを使ってみたい!
でもスパイスの種類を揃えるのって大変…
そんなこんなでいろいろ調べて、手抜きアレンジしました。

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ひき肉は何でもOK、野菜もお好きなもので!

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でもスパイスの種類を揃えるのって大変…
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材料

4人分
  • スパイス
  • パプリカ 大さじ1
  • ターメリック 大さじ1/2
  • カイエンパウダー 小さじ1/2
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • その他
  • ひき肉 200g
  • かぼちゃ(野菜) 1/4
  • にんじん(野菜) 1本
  • トマト缶 1缶
  • サラダ油 30g
  • おろししょうが 大さじ1/2
  • 水 500cc
  • 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    サラダ油とスパイスを鍋に入れ、軽く炒める。
    (弱火)

  2. 2

    1に、野菜とひき肉を入れ、軽く炒める。
    (中火)

  3. 3

    2に、トマト缶としょうがと塩 を入れ、水分がなくなるまで炒める。
    (中火)

  4. 4

    3に、水を入れ8〜10分程煮込めば完成。

    (強火!)

コツ・ポイント

3ではトマト缶の水分が多いので、焦げないよう時々かき混ぜさえすれば放置で問題なし!

よりスパイシーにしたいときは、ガラムマサラで調整するとカンタン。
次の日など、温めなおすときは牛乳でのばすとまろやかで違ったおいしさが楽しめます♪

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もちもちふわこ
もちもちふわこ @cook_40077644
2010/02/28 08:51に公開
ゆっくりまったりキッチン更新していきます~
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このレシピのキーワード

インドカレー ひき肉 かぼちゃ にんじん トマト缶 パプリカ スパイス

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