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さきいかサンドイッチ!
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さきいかサンドイッチ!-レシピのメイン写真

さきいかサンドイッチ!

gecko
gecko @cook_40066166

さきイカとラッキョウを入れたら、あら☆意外なおいしさ!甘酸っぱい不思議なサンドイッチです♪
ピクルス好きな人は是非♡
このレシピの生い立ち
乾燥イカ珍味のモニターに当選したので、それを使ったレシピを考えてみました♪

さきイカとラッキョウを入れたら、あら☆意外なおいしさ!甘酸っぱい不思議なサンドイッチです♪
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • 燻製さきイカ 5本
  • ラッキョウ 5個
  • 茹で卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • パセリ 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    さきイカは5mm間隔に、ラッキョウはみじん切りにし、ラッキョウのタレにしばらく漬けておく。

  2. 2

    きゅうりとパセリをみじん切りにし、茹で卵の殻を剥いてつぶしておく。

  3. 3

    食パンの耳を切り(お好みで)、包丁を入れて半分の薄さにする。食べやすいサイズにカット。

  4. 4

    ①の水気を切り、②と合わせ、マヨネーズを加えて味を調える。

  5. 5

    パンにはさんで出来上がり☆

コツ・ポイント

◇さきイカとラッキョウの食感の違いが面白いです(*´∀`*)
◇パンにバターかマーガリンを塗っておくと、時間が経っても水気でベタベタになりにくいです。

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gecko
gecko @cook_40066166
2010/02/28 14:48に公開
生き物(特に虫、両生類・爬虫類)をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ 7歳の坊ちゃん&5歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`・ω・´)http://kaerudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

サンドイッチ イカ ゆで卵 キュウリ らっきょう 食パン

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