簡単!キャベツと塩昆布のコンソメスープ

たんぽぽ1
たんぽぽ1 @cook_40038369

カロリー概算:1人分33.8kcal◆味付けはコンソメの素と塩昆布のみです。
このレシピの生い立ち
脂質異常症の食事療法に取り組んでいます。キャベツたっぷりの食べるスープです。

簡単!キャベツと塩昆布のコンソメスープ

カロリー概算:1人分33.8kcal◆味付けはコンソメの素と塩昆布のみです。
このレシピの生い立ち
脂質異常症の食事療法に取り組んでいます。キャベツたっぷりの食べるスープです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 170g・2枚
  2. ニンジン 30g
  3. 塩昆布 30g
  4. コンソメの素 1個
  5. 水800cc

作り方

  1. 1

    ・キャベツとニンジンは5mm幅のせん切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて湯を沸かす。

  3. 3

    2にコンソメの素、キャベツ、ニンジン、塩昆布を加える。ニンジンに火が通れば完成。

コツ・ポイント

コンソメの素にも塩分が含まれています。塩昆布の塩見と調節して加減して下さい。(塩昆布の量を減らすか水を増やすなど。)。今回使ったものは「無添加コンソメ/マギー」と「減塩ふじっこ/ふじっこ」です。
野菜は一例なのであるものをお使いください。

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たんぽぽ1
たんぽぽ1 @cook_40038369
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・Twitter:@dandelion_re ・以前家族が脂質異常症になり食事療法に取り組んでいました。当時はブログを書いたりしてわりと活動的でしたが、現在は気ままにアップしています。高校生の息子のお弁当をTwitterで載せています(ほぼ毎日更新中)。
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