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春の香り　簡単ふき味噌
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春の香り　簡単ふき味噌-レシピのメイン写真

春の香り　簡単ふき味噌

gakugonia
gakugonia @cook_40077459

春の訪れを感じる
ふきのとうの香りいっぱいのふき味噌です。

独特の苦味を楽しんでください！
このレシピの生い立ち
今年初のふきのとうを
シンプルなふき味噌で食べたくて
母に教えてもらいました。

春の訪れを感じる
ふきのとうの香りいっぱいのふき味噌です。

独特の苦味を楽しんでください！
このレシピの生い立ち
今年初のふきのとうを
シンプルなふき味噌で食べたくて
母に教えてもらいました。

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春の香り　簡単ふき味噌

gakugonia
gakugonia @cook_40077459

春の訪れを感じる
ふきのとうの香りいっぱいのふき味噌です。

独特の苦味を楽しんでください！
このレシピの生い立ち
今年初のふきのとうを
シンプルなふき味噌で食べたくて
母に教えてもらいました。

春の訪れを感じる
ふきのとうの香りいっぱいのふき味噌です。

独特の苦味を楽しんでください！
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今年初のふきのとうを
シンプルなふき味噌で食べたくて
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材料

  • ふきのとう 小さめ８個位
  • 味噌 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２強
  • みりん 大さじ２
  • サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ふきのとうを
    粗みじん切りにして
    サラダ油で炒めます。

  2. 2

    そこに味噌・砂糖・みりんをいれ、弱めの火力で味が全体になじむように混ぜ合わせながら炒める。

  3. 3

    完成！

コツ・ポイント

味はお好みで！
この分量だと少し薄味なので、味をみながら砂糖や味噌を調節してみてください！
ふきのとうの量もその時々で違うと思いますが、やはり味をみながら調節すれば
おいしくできると思います！

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gakugonia
gakugonia @cook_40077459
2010/02/24 12:47に公開
まだまだ料理初心者だけど「簡単でおいしい」を目標にしてます。なるべく自然なものを使っておいしい物を作りたいです！
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このレシピのキーワード

ふきのとう 味噌

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