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簡単&本格♪鶏とほうれん草のカレー
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簡単&本格♪鶏とほうれん草のカレー-レシピのメイン写真

簡単&本格♪鶏とほうれん草のカレー

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単で本格味のカレー。しかもノンオイルで!
このレシピの生い立ち
本格的で美味しいのに簡単に出来ちゃいます。

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簡単&本格♪鶏とほうれん草のカレー

さちくっかりー
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆ほうれん草 1把
  • ★水 800cc
  • ★チキンコンソメ 2キューブ(14g)
  • ★おろしにんにく 大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ2
  • ◇プレーンヨーグルト 200cc
  • ◇ガラムマサラ 大さじ2
  • ◇カシューナッツ ( or 松の実) 5粒 ( or 10粒)無くてもOK
  • ◇コリアンダー 小さじ1~2 無くてもOK
  • ◇クミン 小さじ1/2 無くてもOK
  • ◆ケチャップ 大さじ2
  • ◆牛乳 or 豆乳 or 生クリーム 大さじ2
  • ◆塩 小さじ1~
  • ◆コショウ 好きなだけ
  • ◆チリペパー or レッドペパー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お鍋に★を入れて沸騰したら、筋切りして一口大に切った鶏肉を入れて煮ます。

  2. 2

    隣りのお鍋で☆を茹でてザク切りにして、◇と一緒にミキサーにかけてヨーグルトカレーソースを作ります。

    • 簡単&本格♪鶏とほうれん草のカレー作り方2写真
  3. 3

    1のお鍋に2&◆を入れて更に煮て、味をみて塩加減を調整したら出来上がり!

    • 簡単&本格♪鶏とほうれん草のカレー作り方3写真

コツ・ポイント

ミキサーなくても、みじん切りぐちゃ混ぜ攻撃でスーパー近いものが出来ます!
ほうれん草を入れない「ヨーグルトカレーソース」も、他のカレーに使えます。

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2010/02/24 00:50に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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このレシピのキーワード

カレー 豆乳 ほうれん草 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 カシューナッツ クミン コリアンダー チリ ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700557
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