肉なし！ヘルシーみたらし肉団子
カルン @cook_40047412
話題入大感謝です✿地元で人気の小麦粉と野菜で作った団子にみたらしダレをかけた肉団子もどきです☆
このレシピの生い立ち
地元静岡のおにぎり屋や惣菜屋で人気の肉団子もどき（小麦粉団子）が好きなので…。隠れたご当地グルメです（笑）
肉なし！ヘルシーみたらし肉団子
話題入大感謝です✿地元で人気の小麦粉と野菜で作った団子にみたらしダレをかけた肉団子もどきです☆
このレシピの生い立ち
地元静岡のおにぎり屋や惣菜屋で人気の肉団子もどき（小麦粉団子）が好きなので…。隠れたご当地グルメです（笑）
アプリでひらく作り方
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薄力粉にみじん切りした玉ねぎ＆人参、溶き卵、水、材料Ａを入れてよく混ぜます。硬さはお好み焼きの生地よりも硬めで。
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- 2
１を適当な大きさの団子状にし（手を水で塗らして）、１６０～１７０℃に熱したサラダ油でじっくりと揚げていきます。
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- 3
みたらしダレを作ります♪鍋に材料Ｂを入れて弱火で煮ていきます。
- 4
ある程度に煮詰めたら、水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけます。みたらしダレの完成です。
- 5
６のみたらしダレと２の団子をからませたら完成です！
- 6
お弁当に☆
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- 7
平成23年7月16日話題入り致しました！本当にありがとうございます！！
- 8
平成29年4月23日レシピトップ写真更新致しました✿
コツ・ポイント
お団子を揚げる時、弱火～中火でじっくり揚げて、中まで火をとうしてください。
また地元ではこのみたらしダレが一般的ですが、ケチャップあんとかでもおいしいと思います♪
あとこの肉団子をメンチカツと呼ぶ所もあります（笑）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700876
