粉ゼラチンは少量の水（材料外）にふやかしておく。

☆の材料を全部ミキサー等でよく混ぜ合わせておく。初めにヨーグルトとスキムミルクをスプーンで混ぜておくと簡単に混ざります。

小鍋に牛乳を入れ加熱して熱くなったら１を加えて完全に溶けたら、２に加え更に混ぜ合わせる。好みの容器に入れて苺も加える。