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☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!
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☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!-レシピのメイン写真

☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!

せきえもん
せきえもん @cook_40047182

ほしいもの甘みで、ほっこり癒される~!
このレシピの生い立ち
干し芋が大好きな人、この指止まれー!!

ほしいもの甘みで、ほっこり癒される~!
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干し芋が大好きな人、この指止まれー!!

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☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!

せきえもん
せきえもん @cook_40047182

ほしいもの甘みで、ほっこり癒される~!
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材料

一斤分
  • 強力粉 240g
  • ライ麦粉 50g
  • 三温糖 大さじ2
  • スキムミルク 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • バター 18g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 干しいも 100g
  • 水 210ml
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作り方

  1. 1

    干し芋は1センチ角に切る。

  2. 2

    パンケースに材料を入れる。イーストはイースト入れに、ほしいもはナッツ投入ケースに。
    パン生地コース、スタート!

  3. 3

    生地がコネあがったら、ボウルに出し、一次発酵

    • ☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!作り方3写真
  4. 4

    生地が2倍に膨らんだら、一次発酵完了。

    • ☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!作り方4写真
  5. 5

    ガス抜きをして、生地を2分割にする。
    ラップかぬれ布巾をかけて、15分生地を休ませる。

    • ☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!作り方5写真
  6. 6

    15分休ませている間に、食パン型にバター(分量外)かサラダ油(分量外)をぬっておく。

  7. 7

    生地を丸め直し、食パン型に入れ、二次発酵させる。

    • ☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!作り方7写真
  8. 8

    生地が1.5倍~2倍になれば、二次発酵完了。

    • ☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!作り方8写真
  9. 9

    180度のオーブンで30分焼いて完成☆

    • ☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!作り方9写真

コツ・ポイント

ライ麦粉が無ければ、全粒粉でも作れます。

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せきえもん
せきえもん @cook_40047182
2010/03/04 07:47に公開
簡単に美味しく!♪☆つくレポ送るのが楽しいです。写真トルの苦手な主婦。フルタイムで毎日「お腹すいたー!」攻撃の子供たちと時間の戦い中なので、簡単なものが大好き☆レシピ覚書にお付き合いお願いします♪食生活アドバイザーの勉強をしてみた結果、毎日、できるだけ数多く食材を使うように、心がけてます(^o^)
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 ライ麦粉 ほしいも

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701002
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