☆干し芋パン☆ 生地コネはHBで!
ほしいもの甘みで、ほっこり癒される~!
このレシピの生い立ち
干し芋が大好きな人、この指止まれー!!
作り方
- 1
干し芋は1センチ角に切る。
- 2
パンケースに材料を入れる。イーストはイースト入れに、ほしいもはナッツ投入ケースに。
パン生地コース、スタート! - 3
生地がコネあがったら、ボウルに出し、一次発酵
- 4
生地が2倍に膨らんだら、一次発酵完了。
- 5
ガス抜きをして、生地を2分割にする。
ラップかぬれ布巾をかけて、15分生地を休ませる。 - 6
15分休ませている間に、食パン型にバター(分量外)かサラダ油(分量外)をぬっておく。
- 7
生地を丸め直し、食パン型に入れ、二次発酵させる。
- 8
生地が1.5倍~2倍になれば、二次発酵完了。
- 9
180度のオーブンで30分焼いて完成☆
コツ・ポイント
ライ麦粉が無ければ、全粒粉でも作れます。
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