豆腐と海苔のみそ汁
KatsuDon88 @cook_40058181
わかめのみそ汁もうまいですが海苔のみそ汁は香りも食感もまた違った味わいです。湿気てしまった焼き海苔の救済レシピです^^；
このレシピの生い立ち
ちゃんと密封して保存してたはずなのに湿気て使い物にならなくなった焼き海苔。。。もったいない。。。そういえば生海苔の味噌汁旨かったな！！
子供のころ生海苔を海に採りに行って作った生海苔のみそ汁には及びませんが十分旨いですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を作りましょう。
面倒ならだしの素で代用しましょう。
- 2
豆腐はさいの目に切り、焼き海苔は適当に手でちぎっておきます。
- 3
だし汁に（２）の豆腐と焼き海苔を入れ弱めの火加減で温めます。十分温まったら火からおろし味噌をときます。
- 4
お椀にそそぎ刻みねぎを乗せ完成です。
コツ・ポイント
★だし汁と味噌の量はお好みで増減してください！具材もお好みで！
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