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豆腐と海苔とろろ昆布味噌汁
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豆腐と海苔とろろ昆布味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐と海苔とろろ昆布味噌汁

kuunosuke1
kuunosuke1 @cook_40116959

青森からのお土産にいただいたとろろ昆布海苔をお味噌汁にしてみました。トゥルントゥルンに!!
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お土産にいただいたので、活用してみようと思いました。普段のお味噌とは違った感じがしてとても美味しかった

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お土産にいただいたので、活用してみようと思いました。普段のお味噌とは違った感じがしてとても美味しかった

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kuunosuke1
kuunosuke1 @cook_40116959

青森からのお土産にいただいたとろろ昆布海苔をお味噌汁にしてみました。トゥルントゥルンに!!
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お土産にいただいたので、活用してみようと思いました。普段のお味噌とは違った感じがしてとても美味しかった

青森からのお土産にいただいたとろろ昆布海苔をお味噌汁にしてみました。トゥルントゥルンに!!
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材料

2人分
  • 豆腐 150g~
  • お味噌 大さじ2
  • だし汁 400cc
  • とろろ昆布海苔 ひとつまみ
  • 醤油 3~5滴
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ火をいれます。食べやすい大きさに切った豆腐を加え沸騰させ直ぐに火を止めます。

  2. 2

    だし汁の温度がちょうど飲み頃に冷めたら、お味噌を溶き入れます。(味をみて少し薄めに)

  3. 3

    食べる直前にとろろ昆布海苔を加え醤油を5滴程たらします
    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

とろろ昆布海苔はすぐにトロットロッになるので食べる直前がいいです。だしと味噌をまとめるために醤油を数滴くわえます。

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kuunosuke1
kuunosuke1 @cook_40116959
2015/09/10 18:57に公開
2017年調理師免許証取得2018年フードコーディネーター3級取得醤油・みりん大好き♡洋食にもどんどん取り入れます美味しい物を食べることが大好きで特に肉料理、和食、フレンチ♡出会ったお料理を参考にアレンジしたり旬の食材や様々な調味料を活かしたレシピを考案中健康で楽しく美味しい料理を提案して行きたいですInstagramでは日々の料理を載せています↓#kuu_mika
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このレシピのキーワード

みそ汁 海苔 とろろこんぶ 味噌 豆腐

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