簡単チゲ☆豆乳キムチ豆腐スープ

Name: 簡単チゲ☆豆乳キムチ豆腐スープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 ５０ｇ; キムチ ２５ｇ; 鶏がらスープの素 小さじ１; 青菜（小松菜・ほうれん草など） 適量; 豆乳 １００ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; 胡麻油 適量

Rizzy @cook_40039472

レンジでお手軽に！洗い物はカップとスプーンだけ。栄養バランス抜群であったまります。
このレシピの生い立ち
二人分以上の場合は、キムチを胡麻油で炒めて鍋で作りますが、一人分を手軽に簡単に作れないかと思い試してみました。手抜きですが、結構いけます。

簡単チゲ☆豆乳キムチ豆腐スープ

Rizzy @cook_40039472

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材料

1人分

絹ごし豆腐５０ｇ
キムチ２５ｇ
鶏がらスープの素小さじ１
青菜（小松菜・ほうれん草など）適量
豆乳１００ｃｃ
水５０ｃｃ
胡麻油適量

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作り方

1

スープカップに材料を順に全て入れる。（豆腐はスプーンですくって小さくして入れる。青菜は予めゆがいておく。）
2

１を電子レンジに入れて、吹きこぼれに注意しながらチンして温める。途中で１回かきまぜてもう一度沸騰寸前まで温める。

コツ・ポイント

＊吹きこぼれ注意！カップソーサーにのせてレンジに入れると万一の場合にも安心です。
＊青菜は冷凍ほうれん草なら簡単です。

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つくれぽ

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Rizzy @cook_40039472

2010/03/03 14:25に公開

自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・作ることと食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨

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チゲスープキムチ豆乳小松菜ほうれん草絹ごし豆腐青菜

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