・ほうれん草は硬めに下茹でして３cmに切って水気を切っておく。
・たまねぎはスライスしておく。

・にんにくは芽を取って２mmにスライスしておく。
・タカの爪は種を取り出して４等分しておく。

大鍋に水をたっぷり入れ、沸騰したら海水くらいのしょっぱさまで塩を入れる。

フライパンにオリーブオイル・にんにく・タカの爪を入れてから火を点ける。（中火の弱火）

（４）にたまねぎを入れしんなりしてきたらツナをオイルごと入れ、全体になじんできたらホールトマトを加え煮詰める。（中火）

パスタを茹で始める。

煮詰まってきたら塩・コショウ・砂糖で味を調える。
ほうれん草を加える。

パスタを茹で上がり時間２分前に上げて（７）に加え、茹で汁をおたま１杯分入れて混ぜ合わせて出来上がり。