シンプルレンコン揚げ
ふーふーふわふわ @cook_40039818
とっても簡単＆美味しい(^O^)
ビールにぴったりおつまみで～す！！！
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに、大好きなレンコンを食べたくって。。。
シンプルレンコン揚げ
とっても簡単＆美味しい(^O^)
ビールにぴったりおつまみで～す！！！
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに、大好きなレンコンを食べたくって。。。
作り方
- 1
レンコンは一口大の乱切りにして、水にさらし、キッチンペーパーで、水気をよく取っておく。
- 2
170℃～180℃に温めた油で、素揚げする。(3分程度）
- 3
油をしっかりきり、塩をまぶす。
コツ・ポイント
シンプル料理なので、油も塩も、いいモノを使うと、より一層おいしいです。
一番絞りの菜種油、天日塩で作ると、美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701704
