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はんぺんでハンバーグ☆甘辛照りソース
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はんぺんでハンバーグ☆甘辛照りソース-レシピのメイン写真

はんぺんでハンバーグ☆甘辛照りソース

えみネェ
えみネェ @cook_40046968

甘辛いタレと相性バッチリ!!はんぺん入りだからお弁当に入れても固くなりにくいです☆
このレシピの生い立ち
甘いタレに合うハンバーグを目指しました。

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えみネェ
えみネェ @cook_40046968

甘辛いタレと相性バッチリ!!はんぺん入りだからお弁当に入れても固くなりにくいです☆
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材料

3人分
  • 塩・胡椒 少々
  • 豚ひき肉 200g
  • はんぺん 100g(1袋)
  • 長ネギ 1/2本
  • 和風だしの素(顆粒) 小匙1
  • しょうが(チューブ) 2cm位
  • 片栗粉 小匙1
  • ☆醤油 大匙1と1/2
  • ☆みりん 大匙1と1/2
  • ☆酒 大匙1
  • ☆砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにし、はんぺんは袋を開けないまま手でもんで潰す。☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    ボウルにひき肉、はんぺん、長ネギ、だし(顆粒)、塩・胡椒、片栗粉をいれ粘りがでるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて食べやすい大きさに丸めたひき肉(小判でも丸でも)を並べ両面こんがり焼く。

  4. 4

    火が通ったら、☆の調味料を入れ、煮詰めながら絡ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

和風だしの素を鶏がらスープ(顆粒)に変えるだけで中華風にかわります!!お試しあれ♪種にしっかり味付けすればタレなしでバクバク食べれます。お好みでどうぞ☆

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えみネェ
えみネェ @cook_40046968
2010/02/26 12:32に公開
結婚16年目。地味だけど楽しい日々を送ってます(о´∀`о)男の子ママです。お料理得意じゃないけど「おいしいね」の一言のために毎日頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 酒 しょうが 長ネギ

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