きゅうりは長さを４つに切り、４等分。
にんじんはきゅうりよりも一回り細く切る。

ファスナー付きのビニール袋にヨーグルトと塩、顆粒コンソメを混ぜ、１を漬けこむ。
１日で食べられる。