■バターと卵と牛乳は必ず室温に戻しておく。
■粉類を合わせてふるっておく。
■オーブンを１８０℃に予熱。

バターをふんわり白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を数回に分けて加えながらよく混ぜる。

溶いた卵を数回にわけて加え、よく混ぜる。※卵は一度に入れないこと。

イチゴシロップ、牛乳の順に加えて混ぜる。

ゴムべらに持ち替えて、合わせてふるった粉類を加えてさっくりと混ぜ合わせる。