もやしがシャキッとウマいです。甘辛味でモリモリいけます！このレシピの生い立ち冷蔵庫の余り物を組み合わせて丼にしてみました
もやしは水洗いしてよく水を切り、ザル広げて乾かす。ボウルでサラダ油大さじ1/2とよく和える
豚ロースは一口大に切り、下味の材料☆をもみ込む。フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、焼き色が付くように強火で焼く
タレ★の材料とモヤシを投入し、ざっと混ぜてすぐに蓋をする。時々揺すりながら１～２分強火で蒸し煮
丼にごはんをよそい、上からタレごと豚ともやしを乗せる。もみ海苔を散らしてもおいしい
もやしを乾かしてからサラダ油でコーティングするように和えておくと水気が出ずシャキッと仕上がります！
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