自家製のミンスミート（洋酒漬け）２種♥
洋酒漬け大好き～♪
単なる「酒好き」とも言う…（＾＾；
このレシピの生い立ち
市販じゃ物足りなくて、作っちゃいました♥
アプリでひらく作り方
- 1
①・②ともに
レーズンを軽く湯通し
しておく。 - 2
りんごをよく洗い、
皮つきのまま細かく
カットする。 - 3
①用
梅酒の梅の種を取り
荒みじん切りする。 - 4
①の瓶（うちは800ml瓶使用）に材料①を入れシナモンをふり、ブランデーと梅酒をお好みの配分で、ひたひたに入れる。
-
- 5
②の容器（うちは500ml容器）に材料②を入れシナモンをふり、ブランデーと赤ワインをお好みの配分でひたひたに入れる。
-
- 6
きっちり蓋をして保存する。味を均等になじませる為、１週間程度は清潔なスプーン等で毎日混ぜまぜ。約１ヶ月で完成♥
- 7
今回使用のお酒たちです＾＾
-
- 8
完成したら、ケーキやヨーグルト、サラダ等でお楽しみくださいね～♪わたしはりんごケーキにたっぷり投入！
-
コツ・ポイント
瓶や容器は、ご使用前に煮沸消毒してくださいね。
混ぜるときも乾いた清潔なスプーン等を使ってください。
つくれぽ
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