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☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸
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☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸-レシピのメイン写真

☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸

mami323
mami323 @cook_40052977

14.06.01.話題入り感謝♪
ラム酒がほんのり香るチョコマフィン。
ちょっぴりほろ苦大人味です。
このレシピの生い立ち
チョコレートと好相性のラム酒。
この組み合わせでお菓子を作りたくてマフィンを焼いてみました。

14.06.01.話題入り感謝♪
ラム酒がほんのり香るチョコマフィン。
ちょっぴりほろ苦大人味です。
このレシピの生い立ち
チョコレートと好相性のラム酒。
この組み合わせでお菓子を作りたくてマフィンを焼いてみました。

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☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸

mami323
mami323 @cook_40052977

14.06.01.話題入り感謝♪
ラム酒がほんのり香るチョコマフィン。
ちょっぴりほろ苦大人味です。
このレシピの生い立ち
チョコレートと好相性のラム酒。
この組み合わせでお菓子を作りたくてマフィンを焼いてみました。

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ラム酒がほんのり香るチョコマフィン。
ちょっぴりほろ苦大人味です。
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この組み合わせでお菓子を作りたくてマフィンを焼いてみました。

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材料

マフィン型6個分
  • ■薄力粉 90g
  • ■純ココアパウダー 20g
  • ■ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩バター 65g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵 1個
  • □生クリーム(牛乳) 50g
  • □ラム酒 小さじ2~3
  • チョコレート(細かく刻む) 40g
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作り方

  1. 1

    ■を合わせてふるう。
    □を混ぜておく。

    • ☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸作り方1写真
  2. 2

    バターを練り、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
    溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。

    • ☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸作り方2写真
  3. 3

    ■と□を交互に混ぜていく。
    チョコも入れる。

    • ☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸作り方3写真
  4. 4

    マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を入れる。
    180℃のオーブンで約20~25分焼く。

    • ☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸作り方4写真
  5. 5

    ケーキクーラーに乗せて冷ます。

    • ☸ふわっふわ♡少し大人のチョコマフィン☸作り方5写真

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておくとバターと分離しにくくなります。
粉類はなるべくさっくり混ぜて下さい。

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mami323
mami323 @cook_40052977
2012/11/29 20:18に公開
家族4人&黒猫タルト暮らし。お菓子作り大好き♡クックを通して様々な方と出会えることが楽しみです。レシピ随時見直しているので最新の内容をご確認下さい。【ブログ】https://mamicafe323.nbblog.jp/2023/11/23/post-190/
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒 チョコレート

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