ブリの照り焼き♪グリルで☆母直伝

ブリの照り焼き♪グリルで☆母直伝-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き♪グリルで☆母直伝

shokushoku @cook_40071191

グリルで照り焼き♪
余分な油が下に落ちてヘルシー☆
身がふわふわ～＾＾
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

フライパンで作るより、身がふわふわでとても美味しいですー♪

グリルで照り焼き♪
余分な油が下に落ちてヘルシー☆
身がふわふわ～＾＾
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母から教わりました。

フライパンで作るより、身がふわふわでとても美味しいですー♪

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shokushoku @cook_40071191

グリルで照り焼き♪
余分な油が下に落ちてヘルシー☆
身がふわふわ～＾＾
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母から教わりました。

フライパンで作るより、身がふわふわでとても美味しいですー♪

グリルで照り焼き♪
余分な油が下に落ちてヘルシー☆
身がふわふわ～＾＾
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母から教わりました。

フライパンで作るより、身がふわふわでとても美味しいですー♪

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材料

４人分

ぶりの切り身４切れ
☆醤油大３
☆みりん大３
☆砂糖大１

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作り方

1
耐熱のタッパーに☆を入れて混ぜてからブリを漬け込む。（３０分ほど）
2
グリルで裏面を焼く
（約９分）
中弱火で
3
②のブリを一度取り出し、①の漬けだれに漬ける。
（グリルに入れたままで、ハケでタレをつけてもok）
4

もういちどグリルに入れて表面を焼く（約４分）
弱火
5
焼きあがったブリをお皿に盛り付ける
6
残った漬けだれをレンジで１分半ほどチンする（沸騰するくらい）
7
⑥の漬けダレを焼きあがったブリにかけて出来上がり

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意！！

③のブリを取り出す時、身がくずれやすいのでヘラ等を使ってくずれないように気をつけてください。

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shokushoku @cook_40071191

2012/11/30 12:07に公開

食べ盛りの男の子二人のママやってます♪

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照り焼きぶり切り身

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