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牛肉のちらし寿司
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牛肉のちらし寿司-レシピのメイン写真

牛肉のちらし寿司

スウィングCP
スウィングCP @cook_40060264

少しの牛肉で家族全員が。甘辛牛肉は子供も大好き
このレシピの生い立ち
昔、パーティで友達が作ってくれたものです。冷めても美味しく食べられます。

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昔、パーティで友達が作ってくれたものです。冷めても美味しく食べられます。

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少しの牛肉で家族全員が。甘辛牛肉は子供も大好き
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昔、パーティで友達が作ってくれたものです。冷めても美味しく食べられます。

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材料

4人分
  • 米 3カップ
  • 寿司酢 60cc程度（ボトルの指示に従う）
  • 牛肉薄切り 100グラム
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • たくわん 100グラム
  • 青しそ 10枚
  • 白ゴマ 適量
  • ショウガ ひとかけ
  • もみのり 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉に、分量の砂糖と醤油を加え、甘辛く水分が無くなるまで煮た後、みじんに砕いて切る

  2. 2

    たくわん、ショウガ、青しそを小さく刻む

  3. 3

    ご飯を炊いて寿司酢を加え、酢飯を作る

  4. 4

    １の牛肉と２の材料を酢飯に混ぜ込む。

  5. 5

    皿に盛りつけたら、もみのりを散らす

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スウィングCP
スウィングCP @cook_40060264
2012/11/30 12:06に公開
なかなか写真までアップできないので、皆さんのつくれぼ、大募集です。是非、ご協力ください！
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 大葉 牛スライス たくあん しょうが 米

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