ニンジンの皮をむき、しりしりする。調理器の千切りにするのを使います。

シーチキンの油を少しフライパンに入れて、ニンジンを炒めます。シーチキンの油の残りは捨てます。

②のニンジンが色づいてきたら、シーチキンを入れて炒めます。シーチキンにも軽く火が通ったら、溶き卵を回し入れて絡めます。

醤油を一回しして、全体に絡めて出来上がり 味見をしながら、醤油は加減してくださいね。