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春色ジャム@いちご&りんご
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春色ジャム@いちご&りんご-レシピのメイン写真

春色ジャム@いちご&りんご

ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023

苺と林檎で真っ赤な春色ジャム作りましょ♪
レモンの酸味が好きな私デス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
イチゴだけじゃ物足りないので林檎も一緒にジャムにしました。

苺と林檎で真っ赤な春色ジャム作りましょ♪
レモンの酸味が好きな私デス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
イチゴだけじゃ物足りないので林檎も一緒にジャムにしました。

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春色ジャム@いちご&りんご

ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023

苺と林檎で真っ赤な春色ジャム作りましょ♪
レモンの酸味が好きな私デス( *´艸`)
このレシピの生い立ち
イチゴだけじゃ物足りないので林檎も一緒にジャムにしました。

苺と林檎で真っ赤な春色ジャム作りましょ♪
レモンの酸味が好きな私デス( *´艸`)
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イチゴだけじゃ物足りないので林檎も一緒にジャムにしました。

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材料

写真の2瓶分
  • いちご 1パック(ヘタをとって約200g)
  • りんご 1個(芯をとって約150g)
  • レモン 1/2個分の搾り汁
  • グラニュー糖 100g
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作り方

  1. 1

    イチゴはヘタを取り洗う。
    林檎は芯を取り皮付きのまま洗い、適当に小さめにカット。

  2. 2

    鍋にイチゴと林檎をいれグラニュー糖をまぶしておく。

    • 春色ジャム@いちご&りんご作り方2写真
  3. 3

    約1時間くらいおいて鍋を火にかけ煮ていきます。煮ながらイチゴをフォークで潰します。林檎はそのままでOK。

  4. 4

    レモン汁をしぼり、林檎が透明になったら熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり♪

    • 春色ジャム@いちご&りんご作り方4写真

コツ・ポイント

イチゴは包丁でカットしてから煮てもいいと思いますが、林檎が透明になるまで時間が
かかるので、充分煮てからフォークで潰してもOKだと思います。レモンの酸味が私は好き
なので、このレシピは多めになっています。

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ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023
2010/03/04 13:32に公開
自家製酵母エキスから元種を作りパンを焼いています。あとは旬のジャムを作ったり、食べたいお菓子を焼いたり… 自分なりに楽しんでます(ゝ∀σ)ノ☆ブログは、こちら➡http://ameblo.jp/hitomi-vie/旧ブログは➡http://ameblo.jp/atu-hitoインスタ➡https://instagram.com/hitomi_vie_quotidienne/
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このレシピのキーワード

ジャム りんご イチゴ レモン

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