春色ジャム＠いちご＆りんご
ひとみっち。 @hitomi1023
苺と林檎で真っ赤な春色ジャム作りましょ♪
レモンの酸味が好きな私デス( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
イチゴだけじゃ物足りないので林檎も一緒にジャムにしました。
春色ジャム＠いちご＆りんご
苺と林檎で真っ赤な春色ジャム作りましょ♪
レモンの酸味が好きな私デス( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
イチゴだけじゃ物足りないので林檎も一緒にジャムにしました。
作り方
- 1
イチゴはヘタを取り洗う。
林檎は芯を取り皮付きのまま洗い、適当に小さめにカット。 - 2
鍋にイチゴと林檎をいれグラニュー糖をまぶしておく。
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- 3
約１時間くらいおいて鍋を火にかけ煮ていきます。煮ながらイチゴをフォークで潰します。林檎はそのままでOK。
- 4
レモン汁をしぼり、林檎が透明になったら熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
イチゴは包丁でカットしてから煮てもいいと思いますが、林檎が透明になるまで時間が
かかるので、充分煮てからフォークで潰してもOKだと思います。レモンの酸味が私は好き
なので、このレシピは多めになっています。
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✿イチゴとリンゴのmixジャム✿ ✿イチゴとリンゴのmixジャム✿
イチゴだけでなく、リンゴも入ったmixジャム。リンゴを入れることによってフルーティーな香りと酸味がプラスされて味に奥行きが出るんですよ♪コストも↓なのが嬉しいです☆
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その他のレシピ
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