テリテリ☆激旨☆ハニーチキン

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

調味料はハチミツと醤油と豆板醤だけ!!甘辛味が子供から大人までウケます❤冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
中華風な作り方で照り焼きチキンを作ってみました。

テリテリ☆激旨☆ハニーチキン

調味料はハチミツと醤油と豆板醤だけ!!甘辛味が子供から大人までウケます❤冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
中華風な作り方で照り焼きチキンを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆はちみつ 大さじ1.5
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆豆板醤(なくても可) 小さじ1/2
  5. ☆にんにく(すりおろし) 1片
  6. 白いりごま 適宜
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    揚げ油を180度に熱し鶏もも肉をプリッとするまで素揚げする。

  3. 3

    フライパンに合わせた☆を入れて熱し2を加えて中火で汁気がトロリと少なくなるまで煮詰める。

  4. 4

    あれば大葉や水菜などと盛り付け白いりごまをのせる。

コツ・ポイント

鶏肉は揚げ過ぎると硬くなります。タレで煮詰めるのでプリッとするまで揚げればOK!豆板醤の量は、お好みで加減してください。

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