鶏肉とにんにくの芽のカシューナッツ炒め
ごはんもビールも進んじゃう♪
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中華料理店で大好きなメニューを家で食べたくて
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中華料理店で大好きなメニューを家で食べたくて
鶏肉を2センチ角に切る。ボールに入れ■を加えよくもみこむ。
1に片栗粉大2(分量外)を加えもみこむ。サラダ油大1を加えなじませる。
にんにくの芽は3センチ、唐辛子は種を取ってぶつ切り、しょうがは薄切りに切る。
○を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大3を熱し、唐辛子を弱火で赤黒くなるまで炒める。
鶏肉、にんにくの芽、しょうがを加えて炒める。混ぜた○を少しずつ加えて炒める。
サラダ油大1を鍋肌からまわし入れ、カシューナッツを加える。
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