作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、食べやすい大きさにきる。(小さくしすぎない方がいいかも)
- 2
ひたひたの水を入れゆでる。
柔らかくなったら、強火で水分を飛ばす。
(水が多かったら捨ててから) - 3
水気が飛んだら、クレイジーソルトで味を付け、こがふいたら出来上がり!
コツ・ポイント
水気を飛ばすときは、常に鍋を揺すりながら焦がさないよう注意!
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