塩だれ豚ラーメン
いたたま @cook_40021727
豚肉と野菜を炒めて塩だれで味付けしたものをラーメンにのせてみました♪
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷりとれて、ただの野菜炒めではない味付けを考えてみました。
塩だれ豚ラーメン
豚肉と野菜を炒めて塩だれで味付けしたものをラーメンにのせてみました♪
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷりとれて、ただの野菜炒めではない味付けを考えてみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。白ネギを斜め切りに、人参は千切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。
- 2
塩だれの調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をいれて熱し、野菜を全て入れて軽く炒めたら皿へ移す。
- 4
ラーメンのお湯を沸かす。
- 5
同じフライパンで豚肉を炒めて、炒まったら野菜も戻して塩だれを入れて一緒に炒める。
- 6
茹でた麺とスープを器に入れ、⑤を上に盛る。
コツ・ポイント
野菜は家に残っているものでＯＫです。
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