決定版！生姜ごはんDX
マツエデラックス @cook_40078396
新鮮な生姜が手に入ったら、まずコレ！
生姜の香りと刺激でパクパク食べれる美味しい生姜ごはんです。
このレシピの生い立ち
テレビで出西しょうがで生姜ごはんを作っているのを見て、私も食べた～い！ってことで、色々試した結果、これにたどりつきました。
決定版！生姜ごはんDX
新鮮な生姜が手に入ったら、まずコレ！
生姜の香りと刺激でパクパク食べれる美味しい生姜ごはんです。
このレシピの生い立ち
テレビで出西しょうがで生姜ごはんを作っているのを見て、私も食べた～い！ってことで、色々試した結果、これにたどりつきました。
作り方
- 1
昆布を水につけておく（3～4時間)。
お米は研いで、☆を合わせておきます。 -
- 2
生姜は良く洗い、薄切りにして、さらに細切りにします。
- 3
炊飯器に、お米、生姜、☆を合わせたもの、昆布をつけておいた水を目盛りまで入れ、昆布を上に乗っけてご飯を炊いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
私は地元の特産品、出西しょうがを使いました。皮も柔らかく、そのまま食べましたが、皮の硬い生姜を使われるときは、皮をむいて、細切りにされると良いと思います。
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winmari3 -
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