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ネバネバUG・S-レシピのメイン写真

ネバネバUG・S

hirayan
hirayan @cook_40046131

すんごい簡単!
マジでスピードメニュー♪
ほんでかなり美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
モクモクファームってとこに遊びにいった時、バイキングメニューに「コレ↑」があって・・・私は食べてないんやけど、一緒に行ってたお義姉さんが「美味しい!」って言ってたのを思い出して自己流でやってみた所・・・メチャ旨!やったってわけです♪

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1袋
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは固い茎部分と葉の部分をちぎって分けておく。

    • ネバネバUG・S作り方1写真
  2. 2

    葉の部分を三等分にきる。

    • ネバネバUG・S作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に塩をひと摘み入れ、再びお湯がグラグラしてきたらモロヘイヤを入れて1分位で「サッ!」っと茹でる。

    • ネバネバUG・S作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら、氷をはった冷水にとり粗熱が取れたら・・・

    • ネバネバUG・S作り方4写真
  5. 5

    すぐに水を切りましょう。

    • ネバネバUG・S作り方5写真
  6. 6

    水を切ってる間に、ポン酢と柚子胡椒をダマがなくなるくらいに合わせておく。

    • ネバネバUG・S作り方6写真
  7. 7

    タレの中に水切りしたモロヘイヤを入れて、混ぜ混ぜして冷蔵庫で冷やしておく。
    その間に他の料理の準備をして・・・食べる頃にお皿に移して完成です♪

    • ネバネバUG・S作り方7写真

コツ・ポイント

茹ですぎず、茹ですぎず!でっw

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hirayan
hirayan @cook_40046131
2007/09/09 12:49に公開
毎晩の晩酌のお供を、手軽に作っております!もちろん普通にご飯のお供!お菓子、パンまで・・・色々ご紹介♪
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このレシピのキーワード

モロヘイヤ

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