オーブンを180℃に予熱しておく。耐熱容器にバターを塗っておく。

キャベツは1枚ずつはがし、芯を取り除いて適当な大きさに切ったら、塩少々を加えた熱湯でサッと茹で、しっかりと水気を切って容器に敷き詰める。

○の材料を混ぜ合わせ、②に回しかけたら180℃のオーブンで25分焼く。