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柿と王林のラムコンポート
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柿と王林のラムコンポート-レシピのメイン写真

柿と王林のラムコンポート

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

ダイエット中でも甘い物が食べたい♡
コンポートはコンフィチュールよりも低糖なので良いでしょ?♡
このレシピの生い立ち
冬になるとラム酒が常備酒な私。
ダイエット中だけど、満足のあるデザートが食べたい!
シロップやワインで煮るコンポートですが今回はラム酒で煮ています。

blog: http://ameblo.jp/norikostyle2/

ダイエット中でも甘い物が食べたい♡
コンポートはコンフィチュールよりも低糖なので良いでしょ?♡
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冬になるとラム酒が常備酒な私。
ダイエット中だけど、満足のあるデザートが食べたい!
シロップやワインで煮るコンポートですが今回はラム酒で煮ています。

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柿と王林のラムコンポート

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

ダイエット中でも甘い物が食べたい♡
コンポートはコンフィチュールよりも低糖なので良いでしょ?♡
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ダイエット中だけど、満足のあるデザートが食べたい!
シロップやワインで煮るコンポートですが今回はラム酒で煮ています。

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コンポートはコンフィチュールよりも低糖なので良いでしょ?♡
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冬になるとラム酒が常備酒な私。
ダイエット中だけど、満足のあるデザートが食べたい!
シロップやワインで煮るコンポートですが今回はラム酒で煮ています。

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材料

2人分
  • 柿 1/2個
  • 王林 1/2個
  • レーズン 大さじ1
  • ラム酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • シナモンパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    柿と王林は一口大に切りレーズンも一緒に小鍋に入れ、砂糖を入れて少し置きます。

  2. 2

    ラム酒を加えて、水分が煮詰まるまで弱火で煮ていきます。(だいたい20分くらいでした)

    • 柿と王林のラムコンポート作り方2写真
  3. 3

    シナモンをお好みの量を加えて軽く混ぜて完成です。

    • 柿と王林のラムコンポート作り方3写真

コツ・ポイント

アイスを添えて主人のデザートにしたり、

ヨーグルトを添えて朝食にしたり。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2012/11/29 01:13に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

コンポート 柿 シナモン レーズン ラム酒

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