豚バラとキムチのカタ焼きそば

ゆういちろう @cook_40026651
普通の焼きそばより 食感が楽しめるカリカリかた焼きそば。ビールによく合います~。
このレシピの生い立ち
焼きそば麺の期限が切れそうだったので…
作り方
- 1
フライパンに油を敷き、生姜にんにくで香りをつけたところに豚バラ肉を入れて炒める。続いてネギ・キムチを入れて炒める。
- 2
火が通ったら、そこへ醤油、焼きそばソース、ごま油で香り付けをしてお皿の真ん中へ盛る。
- 3
中華麺は フライパンで両面パリパリになるまで焼くが、火をつける前にごま油でよく麺をほぐしておくと ぱらぱらになりやすい。
コツ・ポイント
最初に麺を油でほぐしておく
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