具だくさん！満腹ナポリタン
野菜スープにパスタを入れ煮込んで作るナポリタンです。調理には一切油を使いませんので満腹なのに意外にヘルシーです。
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野菜は好きな大きさに切ります。ベーコンは短冊切り、じゃがいもとニンジンは少し小さく切って茹で時間を短くします。
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鍋に水とじゃがいも、ニンジン、玉ねぎを入れフタをして中火で10分ゆでます。
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- 3
じゃがいもが柔らかくなったらトマトジュース、ベーコン、インゲン、シメジを入れ、調味料を入れます
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- 4
沸騰したらパスタを半分に折って入れ、よく混ぜながら時間通りに茹でます。
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時間が来たら麺が若干固くても火から下ろしてお皿に取り分けましょう。粉チーズを掛けると更に美味しくなります。
コツ・ポイント
パスタを入れたら素早く混ぜながら茹でます。出来上がってからは時間が経つほど麺が柔らかくなるの熱々をなるべく早くお召し上がり下さい。
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