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基本のピザ
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基本のピザ-レシピのメイン写真

基本のピザ

気まぐれ※母さん
気まぐれ※母さん @cook_40061126

ふっくらもっちり、パンのような出来上がり

このレシピの生い立ち
自宅で宅配ピザのような美味しいのが食べたくて、食べたくて…

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気まぐれ※母さん
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材料

20㎝×3枚分
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 塩 小さじ半分
  4. ドライイースト 6g
  5. ぬるま湯 180cc
  6. オリーブ油 10cc
  7. 好きな具
  8. コーン
  9. ソーセージ
  10. 玉ねぎスライス
  11. とけるチーズ
  12. たらこ
  13. ベーコン
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作り方

  1. 1

    生地の材料をボールに入れる。

    • 基本のピザ作り方1写真
  2. 2

    指でかき混ぜる様にして混ぜる。

    • 基本のピザ作り方2写真
  3. 3

    まとめはじめは、こんな感じ。

    • 基本のピザ作り方3写真
  4. 4

    ボールの中で、時々打ち付ける様に混ぜると次第にキメが整います。

    • 基本のピザ作り方4写真
  5. 5

    オーブンの発酵機能で35分。
    ガス抜きをしておきます

    • 基本のピザ作り方5写真
  6. 6

    出来上がりを3等分にして、使わない分はビニール袋で保存します。空気入らないように…でも、ゆとりを持って閉めてね。

    • 基本のピザ作り方6写真
  7. 7

    打ち粉をまぶして、生地をひろげて、お好きな具をのせてトースターで15分くらい焼いて出来上がり。

    • 基本のピザ作り方7写真
  8. 8

    たらこマヨピザ( *´艸`)

    • 基本のピザ作り方8写真
  9. 9

    コーン&ソーセージ( *´艸`)

    • 基本のピザ作り方9写真
  10. 10

    小分けにせずに、まんま広げて直径30センチのピザが出来ました〜
    コレはオーブン200℃で15分焼きました~。

    • 基本のピザ作り方10写真

コツ・ポイント

生地をひろげて具をのせる前にフォークで数カ所穴を開けること

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気まぐれ※母さん
気まぐれ※母さん @cook_40061126
2012/12/22 06:19に公開
食べたい物をおいしく作りたい
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