野菜の下ごしらえから。まず、ピーマンをみじん切りにする。玉ねぎは薄くスライスにし、そのうち1/3をみじん切りにする。

テフロン加工のフライパンにひき肉を入れる。オイルは入れずに火を通す。

ひき肉に火が通ったら塩コショウで下味をつける。その後野菜を入れ、よく炒める。火が通ったらカレールーを入れ、よく混ぜながら炒める。

スライスした玉ねぎとコーンをボールに入れ、ドレッシングとマヨネーズで合える。

生春巻きをぬるま湯で戻し、サンチュを重ねる。

その上に④のマヨサラダを乗せ、③のドライカレーを乗せて、クルクル棒状に巻く。

包丁で３～４等分に切り分け、お皿に盛り付ける。