野菜を粗みじん切りにする。

鍋または深めのフライパンに油を敷き、挽き肉の赤みが消えるまで炒める。

玉ねぎ加え、透明がかってきたら、その他の野菜と水を加える。

あくを取り除きつつ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

トマト缶・調味料を全て加え、味を調える。

＊最後にカルピスを1さじ加えると、南国風なキーマカレーになります。夏に売られるパインのカルピスは特に合います！