風邪をぶっとばせ！ネギらい★ラーメン
ほこほこた @cook_40049562
お仕事を頑張るパパに「風邪ひかないでね」とねぎらいも含め、白ネギと青ネギを「これでもかー！」と盛った風邪対策ラーメン★
このレシピの生い立ち
寒い冬も、出張に営業にと外で頑張ってくれる夫。忙しさのあまり、ちょっと風邪気味かな？と思い、昔から風邪を撃退してくれるとして強い味方のネギを、白も青も、たくさん使って、あったかーいラーメンを作りました。醤油味に合います！麺類は心も温まる！
風邪をぶっとばせ！ネギらい★ラーメン
お仕事を頑張るパパに「風邪ひかないでね」とねぎらいも含め、白ネギと青ネギを「これでもかー！」と盛った風邪対策ラーメン★
このレシピの生い立ち
寒い冬も、出張に営業にと外で頑張ってくれる夫。忙しさのあまり、ちょっと風邪気味かな？と思い、昔から風邪を撃退してくれるとして強い味方のネギを、白も青も、たくさん使って、あったかーいラーメンを作りました。醤油味に合います！麺類は心も温まる！
作り方
- 1
白ネギは、白髪ネギにし、水にさらしておく。青ネギは小口切りにしておく。
フライパンか小ぶりの鍋に、胡麻油を熱する。 - 2
麺の力を、記載通りにゆで、器に盛る。
- 3
２の上に青ネギを麺が隠れるように平らに盛り、さらにその上に白髪ネギを山盛りにする。熱した胡麻油を回しかける。
- 4
ごまをかけ、できあがり！
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