大きめのボールに
卵、塩、牛乳400mlを入れて生地が滑らかになるまでへらでよくかき混ぜます。

フライパンを熱しバターをしきます。生地の量は生地が鍋の底をほぼ覆う位。フライパンをまわして生地を均一にし中火で焼きます。

クリーム、ジャム、ピーナツバター、チョコレートソース、はちみつなどお好きなものと一緒にどうぞ。

お友達のお宅では豚肉とリンゴンベリージャムでいただきました。生クリームやリンゴンベリーと一緒に食べることが多いようです。