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お肉もお野菜も美味しいマスタードソース
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お肉もお野菜も美味しいマスタードソース-レシピのメイン写真

お肉もお野菜も美味しいマスタードソース

くまりん323
くまりん323 @cook_40078647

BBQ料理なのでざっくりしてます。
味は、甘くてすっぱくて少しピリッとしてます。
このレシピの生い立ち
BBQのとき友達に教わった、本格仕様らしいマスタード。

お肉にはもちろん、野菜も美味しくたくさん食べられます。

BBQ料理なのでざっくりしてます。
味は、甘くてすっぱくて少しピリッとしてます。
このレシピの生い立ち
BBQのとき友達に教わった、本格仕様らしいマスタード。

お肉にはもちろん、野菜も美味しくたくさん食べられます。

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お肉もお野菜も美味しいマスタードソース

くまりん323
くまりん323 @cook_40078647

BBQ料理なのでざっくりしてます。
味は、甘くてすっぱくて少しピリッとしてます。
このレシピの生い立ち
BBQのとき友達に教わった、本格仕様らしいマスタード。

お肉にはもちろん、野菜も美味しくたくさん食べられます。

BBQ料理なのでざっくりしてます。
味は、甘くてすっぱくて少しピリッとしてます。
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BBQのとき友達に教わった、本格仕様らしいマスタード。

お肉にはもちろん、野菜も美味しくたくさん食べられます。

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材料

約1カップ分くらい
  • a
  • フレンチマスタード 125cc
  • 砂糖 40g
  • バター 大さじ1
  • カイエンペッパー 小さじ0.5
  • ウスターソース 大さじ0.5
  • レモン汁 大さじ0.5
  • b
  • バルサミコ酢 75cc
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作り方

  1. 1

    aを鍋にいれて火にかける。

  2. 2

    全体があったまって馴染んで来たら、
    bを少しずつ混ぜながら入れる。

  3. 3

    焦げないように、弱火でたまに混ぜながら30分煮詰める。

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減は弱気な感じで作ります。
暖めながら混ぜて煮詰めればOKです。

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くまりん323
くまりん323 @cook_40078647
2012/12/05 08:18に公開

このレシピのキーワード

バター マスタード

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