チキンナゲット風

Name: チキンナゲット風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 200ｇ; 豆腐 1/2丁; 粉チーズ 大さじ1; たまご １個; 片栗粉 大さじ2; からあげ粉 小さじ2; 塩、こしょう 適宜; ナツメグ 少々; オリーブオイル 大さじ3

くりんとき @cook_40056631

揚げずに焼いたので、チキンナゲット風。
やわらかくって、おいしいです。
このレシピの生い立ち
豆腐が半丁あまってどうしようかと思っていた時に冷蔵庫に鶏ひき肉があったのでチキンナゲットを作ろうと思いました。でも油をあまり使いたくなかったので、焼いて作れるかなと思い作ってみたところ、おいしくできました。揚げた時のサクサク感はなかったですけど・・・

チキンナゲット風

くりんとき @cook_40056631

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏ひき肉 200ｇ
豆腐 1/2丁
粉チーズ大さじ1
たまご１個
片栗粉大さじ2
からあげ粉小さじ2
塩、こしょう適宜
ナツメグ少々
オリーブオイル大さじ3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豆腐はクッキングペーパーにくるんで５分～10分おき、水けをきっておきます。
2

ボウルに材料すべてを入れてよーく混ぜ合わせます。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、そこへカレースプーンですくった②をひろげ、スプーンの背で軽く押さえて形を整えます。
蓋をして蒸し焼きにし、焼き目がついたら裏返して、さらに蓋をして焼きます。
4

両面綺麗な焼き色がついて、中まで火が通れば完成です。
ケチャップなどをつけて召し上がれ。