作り方
- 1
えのきは根元をきりおとす 豚肉は４枚えのきも４つにわけ、アスパラも４つにわける
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- 2
豚肉を広げ片栗粉を表面に振る
えのきとアスパラを巻き込み 巻き終わりを下にして油を熱したフライパンに焼く -
- 3
星の材料を合わせておく 肉に火が通ったらあわせた材料をフライパンに流す
絡んだら火を止め器にもる
コツ・ポイント
１枚が大き目の薄切り肉を使うとまきやすい
巻き終わりに片栗粉つけると、くちがとじる
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