大根と鶏ひき肉の煮物
材料も少ないので簡単に作れます☆
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大根が安かったったので、これを作りました♪
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大根は、皮を向き食べやすい大きさでいちょう切りにし、ネギは小口切りで、絹さや両はしの筋を取り斜め小口切りにする。
鍋に、油を熱しひき肉をポロポロになるまで炒めて、大根を入れて炒め合わせる。
そこに、水と調味料を加え混ぜながら、汁気が少なくなるまで煮、大根が柔らかくなって来たら、絹さやとネギを加えてひと煮たち。
汁気は、少し残しといた方が美味しいですよ(^O^)
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