簡単すぎ!ポテトとほうれん草のグラタン

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

レンジとトースターで速攻グラタン!材料は家にあるものでアレンジできます♪
2014.5.21話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
色の悪い茹で卵とじゃが芋が残っていたので、作ってみました。

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材料

1人分
  1. じゃが芋 1つ
  2. ほうれん草 4株(小株)
  3. ハム(またはベーコン 2枚
  4. ▲マジックソルト(または塩胡椒) 適量
  5. ●マヨネーズ 大1
  6. ●牛乳(または生クリーム 大2.5
  7. 粉チーズ 大1
  8. (●アンチョビチューブ) (1.5cm程度)
  9. 茹で卵 1つ
  10. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は5mmの半月切り。ハム(ベーコン)は5mm幅の千切り。ほうれん草は5cm幅に切り、軽くラップにまとめておく。

  2. 2

    スチーマーにじゃが芋を並べ、600Wで2分半。一度スチーマーを開け、ほうれん草をラップのまま追加して600Wで1分半。

  3. 3

    ※ベーコン使用の場合は、2のほうれん草を入れる段階で一緒にレンジにかけて下さい。

    ●を合わせ、良く混ぜておく

  4. 4

    ほうれん草のラップを取り除き、そのままスチーマーに▲を振りかけ蓋をしてシャカシャカ振って下味をつけ、器に盛り付ける。

  5. 5

    4に茹で卵を乗せ、
    混ぜ合わせた●を全体にかけ、とろけるチーズを上からかけて、トースターで10分程焼いて完成!

コツ・ポイント

アンチョビは多くなると、ソースの色が悪くなるので少なめがgoodです。
また、色の悪い茹で卵でもソースとチーズで隠せま~す♪

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レシピ作者

のりまきたまご☆
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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