我が家では、砂肝の煮つけが定番でした。
塩・胡椒だけで焼いたら、さっぱりして美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
砂肝の煮付けは、主人の大好きな一品です。
息子の「シンプルに焼いてみたら」の一言で作ってみたら美味しかったので今では、煮付け、塩焼きが半々くらいかな。