牛肉に☆下味を付け５分ほど置いたら片栗粉をまぶす｡
合わせ調味料を合わせておく｡

セロリは5センチほどを粗みじんに､残りを５ｍｍほどの厚さで斜めに薄切りにする｡

油を引いたフライパンで牛肉を軽く炒め一度お皿に取り出す｡

同じフライパンに再度油を引き ニンニク･しょうが･セロリのみじん切りを入れて油に香りが移るまで炒めたら 牛肉とセロリと合わせ調味料を入れ炒める。

お皿に盛り　ねぎを振りかけたら出来上がり。