「ヨンソンの誘惑」簡単！ポテトグラタン
eyoutae @cook_40030501
スウェーデンの伝統料理。
ヨンソンという修行僧がいい匂いに誘われ戒律に反して食べてしまったという逸話が名前の由来らしいです。
とっっっても簡単に出来るのでオススメです。
このレシピの生い立ち
むかーし見た雑誌に載っていました。 それには確かじゃがいもを生のままオーブンで焼いてましたが、予め火を通すことで時間短縮！
失敗なしなので何度も作りました。
「ヨンソンの誘惑」簡単！ポテトグラタン
スウェーデンの伝統料理。
ヨンソンという修行僧がいい匂いに誘われ戒律に反して食べてしまったという逸話が名前の由来らしいです。
とっっっても簡単に出来るのでオススメです。
このレシピの生い立ち
むかーし見た雑誌に載っていました。 それには確かじゃがいもを生のままオーブンで焼いてましたが、予め火を通すことで時間短縮！
失敗なしなので何度も作りました。
作り方
- 1
じゃがいも→皮をむいて太めのマッチ棒くらいに切り、水にさらす。 レンジの「根菜」でチン。たまねぎ→薄切り オーブンを200度に予熱。
- 2
耐熱皿に薄く油をひいて、じゃがいも たまねぎ アンチョビの順番に並べる。
これを繰り返し、一番上はじゃがいもがくるようにする。 - 3
缶に残ったアンチョビの漬け油と生クリームを流しかける。
- 4
200℃に温めたオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く。
様子を見ながらだいたい20-30分。
出来上がり！！
コツ・ポイント
一番下と上をじゃがいもにすること。
アンチョビの油を使うのがポイントです！
チーズをのせても◎
トースターでもオッケーです。
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